Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah merah jambu. Setelah dipotong lalu bumbui dengan garam dan merica. Merebus daging sapi dengan api kecil dan waktu yang cukup akan melunakkan serat-serat daging, sehingga daging menjadi empuk dan mudah dikunyah. Mengekstrak cita https://landensoceo.madmouseblog.com/8788672/bumbu-tongseng-solo-kambing-an-overview