İstiridye mantarı dilimlenip günte veya fırında kurutularak satılabilir (kurutulmuş mantar uzun müddet dayanır ve aroması yoğundur). Veya dümdüz bir fırın/döner kulaklı ile mantar konservesi yahut turşusu yapmış olup kavanozlayabilirsiniz. Toz haline getirilip mantar tozu baharı olarak satmak da bir vesair niş düşün. Bu nöbetlenmiş ürünler lahika bir pazar yaratabilir ve fireyi azaltır. https://madgebosanquet.bravesites.com/entries/general/Mantar%c4%b1n-sap%c4%b1-ve-tutarl%c4%b1-kesiminden-keserek-temizli%c4%9fe-%c3%a7%c4%b1banlanmaktad%c4%b1r-