Окор – это просто обозначение для особенной группы ножей, отличающихся использованием техники дамасской стали. По https://estellewrpz629257.ssnblog.com/39360848/Ножи-Окор-Искусство-Дамасской-СталиКлинки-Окор-Мастерство-Дамасской-СталиОкор-Дамасская-Сталь-и-Искусство